Vigilará SSA venta de comidas en panteones

VILLAHERMOSA, TABASCO; 20 DE OCTUBRE DE 2016.- Para vigilar que no se expendan comidas en mal estado o aguas con hielo de barra, la dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud (SSA),  realizará un operativo dentro y fuera de los panteones.

    Al respecto la titular de esta área, Olga Piña Gutiérrez, expuso que ya se emitieron los oficios a las 17 direcciones de salud de los municipios, para que realicen las acciones de vigilancia en el interior y exterior de los panteones el 1 y 2 de noviembre.
    Insistió que se revisa que no se utilice hielo en barra para enfriar bebidas frescas, que el manejo de los productos sea higiénico, que no haya productos caducados, que tengan cubiertos sus alimentos, entre otras cosas
    “Por ejemplo la prohibición de usar hielo en barra, para el manejo que lleva no se puede usar hielo en barra para enfriar la bebida eso vitroleros que tienen pozol u  horchata, u otra lo llevan a cabo con este hielo y eso sí nos obliga a la destrucción del producto que se encuentre así y lo mismo, el otro tipo de alimento que van a estar ofreciendo alrededor de los panteones, pues que estén cubiertos que se esté manejando de la manera más higiénica posible para que no represente un riesgo al consumidor”, destacó.
    La funcionaria estatal dijo que la inspección se harán a todos los vendedores y establecimientos que hayan solicitado su permiso con antelación ante el Ayuntamiento, porque en caso de incurrir en anomalías, serán sancionados y sus productos en caso de encontrarse en malas condiciones, destruidos.